Jason in CANADA

안녕하세요?쇼군입니다.오늘은 철길로 떠나는 맛집 시리즈 중에서 간단하게 원 코인으로 한끼 해결이 가능한 맛 집 키친 모토야(キッチンもとや)를 소개해 드릴까 합니다. 일본에서는 사실 프렌차이저 규동(牛丼)이나 밥집을 많이 볼 수 있습니다. 대표적인 곳이 마츠야(まつや), 요시노야(吉野家), 스키야(すき家) 등등 여러 브랜드들이 있는데요. 이 브랜드들도 저렴하면서 간단하게 먹을 수 있는 메뉴를 제공하고 있다는 점입니다. 하지만 대부분이 단품 메뉴 또는 여러 가지 반찬을 구입하게 되면 500엔이 넘어 가는 게 현실입니다. 일본에서는 원 코인 밴도(도시락) 또는 메뉴가 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 그러다 보니 바쁜 일상 속에 직장인들이 한 끼를 해결하기 위해서 500엔으로 식사를 끝낼수 있는 곳이 바..

안녕하세요?쇼군입니다.오늘은 오래간만에 들린 스키야에서 치즈규동을 먹었답니다. 다른 메뉴는 모르겠는데 이 치즈 규동은 한번씩 먹고 싶다는 생각이 납니다. 기본적인 단품 치즈규동에 셀러드 세트도 추가했어요. 된장국도 같이 셀러드 세트에 포함입니다. 치즈규동은 부타동도 있어요. 돼지고기죠. 개인적으로 규동보다는 부타동으로 추천해드립니다. 규동보다 느끼함이 덜해요. 생강절임은 필수로 먹어줘야 됩니다. 규동은 느낌함이 강해요. 이렇게 세트로 주문했답니다. 치즈는 여러가지가 들어갔어요. 고소한 맛과 고기의 맛이 한번씩 생각나서 이 메뉴는 끊을수가 없을것 같네요. 인기 넘버원이라고 할정도니 그런것 같아요. 감사합니다.

안녕하세요?쇼군입니다.오늘은 마츠야 메뉴중 한번씩 생각나는 비빔규동입니다. 마츠야에서 가장 베스트 메뉴예요. 여러가지가 있지만 이 비빔 규동과 김치규동이 가장 먹을 만한 메뉴 같아요. 이 비빔규동은 마츠야에 나오는 메뉴들중 다양한 재료를 전부 모은것 같아요. 큰 사이즈도 590엔이면 나쁘지 않은 가격이죠. 매번 먹을때마다 느끼는거지만 일본은 계란 노른자가 덜익어도 비린내가 나지가 않아요. 그래서 많은 식당과 호텔에가면 간장과 노른자로만 밥을 비벼먹도록 되어 있는 곳이 많아요. 역시나 가성비 최고인 마츠야는 된장국이 단품메뉴에도 기본적으로 포함이 됩니다. 스키야와 요시노야와는 이 한끝 차이가 많이 다르네요. 주방에서 지저분하게 내오는 바람에 좀 지저분해 보이지만 한번씩 먹고 싶다는 생각도 나기 때문에 추천..

안녕하세요?쇼군입니다.스키야에서 끊을수 없는 메뉴가 한가지 있다면 바로 치즈규동 or 돈동 입니다. 열흘만에 또 찾아가서 먹고왔는데요. 스키야의 인기 넘버원 메뉴답게 한번씩 생각이나고 당기네요. 다양한 신메뉴들이 출시는 되지만 이 메뉴만 생각하게 되네요. 단품에 감자셀러드 세트 추가했답니다. 이번에는 규동이 아닌 돈동입니다. 돼지고기 덮밥이죠. 감자 셀러드 세트예요. 드레싱은 고마가 제일 맛있어요. 어떤 채소에도 잘 어울리는 맛이랍니다. 고소하면서 약간의 간이 되어 있기 때문에 더 맛있게 먹을수 있는것 같아요. 감자 셀러드 세트에 된장국도 포함입니다. 느끼한 맛을 잡기 위해서 타바스코 칠리 소스도 기본적으로 제공이 된답니다. 규동보다는 느끼함이 덜하지만 그래도 먹다가 중간에 밀려오는 느끼함을 달래기 위해..

안녕하세요?쇼군입니다.오늘은 얼마전 요시노야/스키야에 이어서 마츠야에 들러서 한달만에 비빔규동을 먹었답니다. 마츠야가 아마도 규동or덮밥 브랜드중에서는 가성비가 최고지 않을까 생각이 드네요. 기본적으로 된장국이 포함이기 때문에 더 그런것 같기도 해요. 소스자체도 다양하고 종류가 많아서 어떤 메뉴를 골라도 맛있게 먹을 수 있는것 같아요. 이 생강절임도 짠맛이 가장 낮은것 같아요. 요시노야나 스키야의 경우 많이 짠편입니다. 비빔규동인데 정말 푸짐해요. 이렇게 된장국도 같이 나와주기 때문에 진짜 가성비 최고라는 말이 절로 나오네요. 된장국 자체의 간도 짜지가 않아요. 저는 항상 이렇게 생강절임을 꼭 챙겨 먹습니다. 가격대비 훌륭한 비빔규동 한번 드셔보시길 권해드립니다. 가성비 브랜드는 마츠야>스키야>요시노야>..

안녕하세요?쇼군입니다.오늘은 간단하게 요시노야에서 규가루비(갈비)동을 테이크아웃해서 왔어요. 테이크아웃을하면 일반 모토야나 스키야와는 다르게 요시노야는 검은색에 조금 멋져(?)보이게 하는 디자인의 용기에 담아주는데요. 느낌이 상당히 괜찮아요. 소갈비덮밥이다보니 비주얼도 스크야나 모토야에 비하면 괜찮은것 같아요. 같이 포함된 고추장 소스도 올려서 비벼먹으면 소갈비 덮밥을 한국식으로 먹는 느낌이예요. 맛도 나쁘지 않으니 추천하고 싶네요.감사합니다.

안녕하세요?쇼군입니다.오늘은 요즘 한참 맛들인 스키야의 치즈규동 짧은 포스팅 입니다. 스키야 재료가 후쿠시마 인근에서 조달은 한다고 들었는데요. 사실 다양한 메뉴가 있는곳은 요시노야도 많지만 스키야가 메뉴의 종류가 더 많은 것 같아요. 요즘 한참 맛들인 스키야 치즈규동은 끊을수가 없는것 같아요. 정식을 주문하면 된장국도 같이 나온답니다. 셀러드도 포함이구요. 다양한 치즈들이 규동위를 덮었네요. 사실 치즈는 별로 좋아하지 않았는데, 최근들어서 치즈에 빠져 찾아먹고 있답니다. 그러다보니 치즈규동이 더 생각이 나는것 같아요. 이렇게 주문하면 640엔!! 가성비는 괜찮은 음식 같아요. 감사합니다.

안녕하세요?쇼군입니다.오늘은 스키야 겨울 한정메뉴 돈찌개 정식을 포스팅해볼까 해요. 스키야는 일본에서도 블랙기업으로 통하는데요.이유인즉...스키야는 비정규직을 선호하고, 명절의 경우 매장에는 최소한의 인원으로 운영하는 경우가 있고, 시급도 거의 최저 시급에 가깝기 때문에 블랙기업이라는 말도 많이 돌고 있어요. 더군다나 여기는 후쿠시마 주변의 생산품을 가지고 조리한다고 대놓고 발표했다가 많은 손님들이 떠나기도 했답니다. 얼마전 일본에서 일본 명절을 보내면서 스키야를 가봤는데 진짜 아르바이트 직원이 혼자서 서빙과 주방과 주문..계산까지 하는걸보고 놀랐습니다. 그런 직원의 얼굴에는 의욕이 없어보이기도 하구요. 하지만 본사에서는 이를 개의치 않고, 상품들을 소비자 기호에 맞게 출시하는 것 같아요. 이 메뉴는 돼..

안녕하세요?쇼군입니다.일본에 거주하다보니 사실 먹을 것이 정말 없어요. 그러다보니 항상 찾는곳이 라면 아니면 소바 또는 우동...밥은 덮밥이 전부이고, 좀 특별하면 고기메뉴가 전부입니다. 덮밥에서 가장 대표적인 브랜드가 요시노야/스키야/마츠야 이 3개의 브랜드가 가장 많은 체인을 확보하고 있기도 해요. 최근에 스키야가 대대적으로 "우리는 후쿠시마(이바라키현)의 재료를 사용합니다." 대놓고 얘기하는 바람에 많은 손님들이 줄어든 상태라고 하네요. 요시노야도 마찬가지로 일부 후쿠시마산 재료를 사용한다고 했다가 여기도 손님들이 떨어져 나갔다고 합니다. 그나마 마츠야는 위의 2개 브랜드 보다는 상당히 저렴한 편이예요. 하지만 가격이 저렴한만큼 맛과 질에서도 차이를 보이는게 덮밥 메뉴이기 때문에 뭔가 괜찮은 곳이 ..